盐是人们日常饮食中的一种调味品，通常可以给食物增添风味，也可以用来保存食物。
食盐的主要成分是氯化钠，由大约40%的钠和60%的氯组成。我们通常可以从超市买到不同来源的盐产品，如海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。
盐也是人类生存不可或缺的物质，重要性不言而喻。盐是维持神经和肌肉正常兴奋性的必要矿物质。此外，它还可以帮助身体保持适当的水分和矿物质平衡。
虽然盐起着重要的作用，但摄入过多的盐会对身体产生短期和长期的不良影响。下面就和经济日报-中国经济网一起来看看盐吃多了对身体的影响吧。
吃太多盐的短期影响
一次吃太多盐会对身体造成一些短期影响。
水潴留:习惯吃咸的食物，过多的盐可能导致水和钠潴留，从而引起水肿，尤其是手脚肿胀。
血压一过性升高:含盐量高的食物会增加通过血管的血流量，可能导致血压暂时升高。衰老和肥胖可能会加重高盐饮食对血压的影响。
口渴感强:吃咸的食物也会口干或感到非常口渴，严重时甚至引起高钠血症。
吃太多盐的长期影响
会导致血压升高:研究表明，富含盐的饮食会显著升高血压。而肥胖和衰老也加剧了高盐饮食的升高血压效应。
可能增加患胃癌的风险:几项研究表明，高盐饮食与患胃癌的高风险有关。
对心脏病和过早死亡风险的影响:一些研究表明，高盐摄入会导致血压升高，血管和动脉硬化。这些变化可能导致心脏病和过早死亡的风险增加。
吃太多盐
致命的盐过量是罕见的，因为每公斤体重需要0.5-1克盐，相当于一个体重70公斤的人需要35-70克盐(2-4汤匙)。
有研究表明，目前平均每人每天摄入约9-12克盐，其中各种加工食品贡献最大。
根据世界卫生组织的建议，成人每天钠的摄入量应小于2克，换算成盐的话，每天应小于5克。中国的《中国居民膳食指南》建议，每人每日盐摄入量不超过6g。
盐太多怎么办？
首先，确保你喝了足够的水，让你的身体恢复到钠水比。
也可以尝试吃富含钾的食物，如水果、蔬菜、豆类、坚果、种子、乳制品等。和钠一样，钾在维持人体水平衡方面起着关键作用。
你也可以试着减少其他餐的盐摄入量。记住，你摄入的70-80%的盐来自加工食品或餐馆饭菜。
所以，在尽量减少盐的摄入的同时，集中精力多吃新鲜的、最少加工的食物，可能是你最好的选择。
