这两年空燃气炸锅真的超级火。我的空燃气炸锅自从买了以后,每周至少用两次。作为一个家里有多个烤箱和美食烹饪锅的吃货,这个使用频率已经相当高了!空空气炸锅的工作原理是用热空气代替油炸,然后高温风干食材表面,这样就会有油炸的味道。尤其是肉类食品,因为本身油脂的原因,可以用空燃气炸锅炸,不用上油。而且空空气炸锅操作简单方便,对厨房里的小白和懒人特别友好!当你买了空燃气炸锅,吃了那些“炸货”,你的罪恶感就会减轻,然后你会情不自禁地觉得,这一辈子,我都管不住嘴了,终于可以少吃点油了!
空燃气炸锅到底有多厉害?强大到可以用空燃气炸锅做出一大桌子的幸福套餐!
我家早前买的这个空燃气炸锅,已经下市了。这些厨房小玩具一代比一代强。楼主贴了一个飞利浦其他燃气炸锅的链接空!
秋天到了。让我们把秋肥粘在一起吧!以下空空气炸锅食品都是经常出现在我餐桌上的油炸食品。如果你按照这些食谱来制作空空气油炸锅食品,你就不会吃到多余的油脂。这些好吃又低油的“油炸食品”也是我空空气炸锅不吃灰的秘诀!
首先,烤红薯
我的空空气炸锅用了四年多了。四年来,它烤红薯和薯条最多。所以,先从烤红薯说起。对我来说,秋冬烤红薯是我快乐的源泉。毕业前住在北方,冬天超级冷。我可以在低温下吃一个热烤红薯。别提有多开心了。当然,女生买它还有一个目的,就是暖手。现在,烤红薯经常是我的主食或者早餐。早上洗两个红薯,洗之前放在空燃气炸锅里。洗完之后就烤了。喝点牛奶,吃点水果,你就可以出去工作了。
做法:空空气炸锅180预热3分钟,利用预热时间将红薯清洗干净,用厨房吸油纸擦干表面,放入空空气炸锅中15到20分钟。
因为空空气炸锅比较小,如果是这种长红薯,可以切开放在炸蓝里。
这么多年过去了,懒房东喜欢用保鲜袋摇一摇,还喜欢放锡纸。因为楼主的空燃气炸锅买的早,当时飞利浦买的是格子一的,因为不沾炸蓝。后来不粘烘蓝出来了,但是懒楼主又有了新的解决清洁的办法,就不买不粘烘蓝了。格子的烤蓝确实不好清理,所以用锡纸后清理难度大大降低。如果你家里有洗碗机,那你就当我什么都没说。近几年新的空燃气炸锅都是不镀膜炸蓝,清洗困难不再是空燃气炸锅的缺点,可以放心购买!
保鲜袋和锡纸是懒人的必需品。
空空气炸锅和烤箱一样。烘焙食物没有固定的时间。你可以根据食物的大小来延长或缩短使用时间。
这些红薯不是很大,所以烤了15分钟。空当油炸锅停止工作时,将油炸锅蓝色拉出。
用小时候妈妈教我的方法检查是否熟了。用筷子在较大的红薯上打孔。如果能轻易刺穿,说明已经熟了。如果内核有点硬,说明需要烘烤。
我扎了一根,发现中间还是硬的,就烤了五分钟。现在已经完全熟了,可以吃了。
同样的,烤土豆和烤紫薯也是一样的方法,一点难度和技巧都没有!想吃什么呢?洗干净晾干,直接扔进去!
其次,空用空气油炸锅炸蘑菇
把超市买的蘑菇洗干净,挤干。如果你买蘑菇,就选你喜欢的。楼主随便拿了一盒回来烤。
通常杏鲍菇烤的最多。杏鲍菇烤好后吃起来和肉一样好吃!孩子都喜欢,绝对渴望邻家孩子!
清洗干净备用。
把懒人解必备的保鲜袋拿出来,把蘑菇放在袋子里。
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倒入食用油,最好是没有特殊气味的玉米油。
加入一勺盐。
黑胡椒适量
如果你和我口味一样,想在家吃烧烤,撒点孜然粉和辣椒粉就行了。当然,如果你和我一样懒,直接撒上这种商业烧烤调料会更方便。
然后开始用手晃动保鲜袋里的蘑菇,让调料和油均匀的粘在每一个蘑菇上。
空空气炸锅预热180,放入锡纸后放入香菇15分钟。
10分钟后,打开空空气炸锅,摇一摇炸蓝,把蘑菇翻面。
蘑菇将在15分钟后油炸。
如果你喜欢干的味道,你可以再烤3-5分钟。
我家比较喜欢吃这种口味的。虽然只放了一滴油,但是味道接近油炸,吃起来很满足。
3,空用空气油炸锅炸花椰菜
和蘑菇一样,菜花也是洗干净,切成小块。
花最好选这种脆脆的菜。
晾干后放入保鲜袋。
加入一勺食用油、盐、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉或烧烤食材,摇匀。
空将空气炸锅预热至180,将菜花放入炸好的蓝中16分钟。
记得把它拉开中间摇一摇炒蓝把菜花翻过来。
时间已到
4、空用油炸锅炸豆子
啊,我在外面吃饭特别喜欢点干炒豆角。炸豆,微辣,特上。但是我在家里做了两次之后就害怕了,因为每次都要放很多油煎炒,我都不敢看那锅油。但是有了空燃气炸锅,我就不怕了,还能满足自己的渴望。
为了避免说我唠叨,我就省略洗菜切菜的步骤了。将洗净切好晾干的豆子直接放入保鲜袋中,加入少许油、盐和烧烤食材,摇匀。
空空气炸锅15分钟180。记得把中间的烤蓝拉出来翻面。
虽然这样烤出来的豆角味道不如油锅反复炒出来的豆角,但是想到可以少吃点油,还是很开心的。更何况空气炸锅做出来的空和烧烤店卖的豆子差不多,中规中矩。
5.空在空气油炸锅里烤虾
这是我和老公最喜欢的吃饭方式。当我减肥的时候,我在工作中变得贪婪或饥饿。我总是依赖它。超级健康又好吃。
大虾洗净,开背,去虾线。
加入姜片、料酒、盐腌制20分钟。
空将空气炸锅预热至180,固定时间将加工好的虾放入锅中15分钟。
因为楼主想把它烤成虾米,所以用了15分钟。通常10到12分钟就够了。对于比较小或者喜欢吃嫩的虾,10分钟就够了。
把虾翻过来一半。
时间到了就可以吃了。
超级有魅力
煮好后可以直接吃,也可以撒点盐和胡椒粉,味道更好。
虾冷却后,可以放入密封的保鲜袋或保鲜盒中保存。
经常拿个包去公司吃,同事都要抢着吃这个。干虾做起来酥脆、简单、美味。家里有空燃气炸锅的一定要试试。
减肥的朋友可以把它当零食,也是极好的。
6.空用空气油炸锅烤蛤蜊
将买来的蛤蜊放入盆中,加一勺盐吐沙备用。
反复清洗和浸泡
准备蒜末,喜欢蒜的一定要多放。
这个制作蒜泥的小工具很容易使用。我的是手动的。那天看到别人用电动的,打算换个电动的。
将准备好的蒜粉加入蛤蜊中。
一勺料酒
加入一汤匙酱油。
油耗适中。楼主放了大概两勺这个。
滴点香油。
喜欢重口味的可以放点小米椒什么的。我家里没有,就放了两勺蒜辣酱。放郫县豆瓣酱也很好吃。
如果喜欢多喝汤,可以加半碗水,然后拿一次性手套抓匀。
将准备好的蛤蜊放入用锡纸盖好的炸蓝中,180 空炸20分钟。
注意,如果喜欢吃带汤的蛤蜊,记得蛤蜊上层要用锡纸包好,烤的时间要延长10分钟左右。
这次是懒简单版的楼主。之前一直是花甲和金针菇的粉丝,配料很多,做多了就简化了。如果要加粉条和金针菇,那么泡好的粉条和金针菇要放在蛤蜊下面一层,刷上同样的酱料。
然后这次没有锡纸包在上面,烤的时候有点干,但是味道还是很不错的。如果你喜欢吃有汤味道的湿润食物,一定要记得在烘焙前用锡纸盖好。
7、空用空气油炸锅炸蒜蓉茄子
每次去烧烤都要点烤茄子!但是在家里,使用空燃气炸锅,我们也可以在烧烤店做烤茄子。
疫情期间,我和老公吃了很多烤茄子~!
所以我现在每次都是一次烤两个茄子,因为我怕他抢我。
准备两个中等大小的茄子,洗净,切掉它们的柄,然后擦干表面。
茄子表面刷一层油,茄子的每一面都要刷。
然后放入预热好的空空气煎锅,180烤20分钟。
在烤茄子的过程中,我们开始准备蒜蓉酱。
准备蒜粉。
一勺油和一勺酱油
孜然粉适量(这个真的没办法测。反正我喜欢多吃孜然)
一勺辣椒粉,或者剁碎的小米椒如果你是个勤快的人。
搅拌均匀备用。
茄子烤10分钟,然后打开炸篮翻面。
用刀将烤好的茄子从中间切开,分成两半。不要切掉底部。
设为头像
中风后,它看起来像这样
哦,请注意,一定要把一整个茄子放进空空气炸锅里烤,烤之前不能切。切好后烤的茄子又干又硬,里面没有水分,会毁了口感。如果茄子太大,可以分两段烤。
把我们刚准备好的蒜蓉酱涂在切好的茄子表面。
因为酱油和油的消耗,我没有额外加盐。如果口味重,我可以加点。
180烤三分钟,然后上桌。
8.空在空气炸锅里烤龙鱼。
楼主平时喜欢带饭去公司,经常用空空气炸锅烤一些龙鱼,三文鱼,鸡胸肉,鸡腿之类的。这些食物和做法热量低,健康,所以经常吃。今天给大家分享的是空气炸锅版金龙鱼,减肥者和健身爱好者都可以常吃!
前一阵子,在张阿姨的启示下,我在JD.COM买了很多新鲜的食物,足够我吃一段时间了。
首先,解冻龙鱼
然后洗净晾干后,随意切成小块。
加入一勺酱油,适量的黑胡椒,孜然粉和一把盐。
如果味道比较淡,可以少放点调料。比如楼主有时候只放盐和黑胡椒,超级好吃。
拌匀备用,入空燃气炸锅180烤12分钟。
你可以半途而废,也可以不翻。
时间到了,就可以开始吃了。
烤出来的鱼鲜嫩可口,能满足你的食欲。三文鱼和鸡胸腿的食材是一样的,烤的时间是15到20分钟。
9.空在空气油炸锅里烤鲑鱼
三文鱼洗净,擦干表面,抹上一层盐和黑胡椒。
空将燃气炸锅预热至180,放入腌制好的三文鱼,烤15分钟。在中间用铲子将三文鱼翻面一次。
烤三文鱼不需要额外的油,因为它自己会分泌油脂。如果想尝起来更美味一点,可以提前放一滴黄油,用锡纸烤。
10、空用空气油炸锅炸土豆角
将新鲜土豆洗净去皮,然后切块,放入保鲜袋中,加入适量的油、盐、黑胡椒,摇匀。
倒入预热好的180 空燃气炸锅中炸15分钟。
记得拉中间的炸蓝去抖土豆角。
熟了就可以出锅了。如果夏天不喜欢在火上做饭,我总是用空燃气炸锅帮我做饭。
我们结婚多年,有一个共同的爱好,就是吃。有时候我们互相生气了,饭后立马和好,哈哈哈。
1,空空气炸薯条
和薯片一样,但是空空气炸锅都是热风,所以新鲜的薯条真的和油炸一样,特别好吃。
将新鲜土豆洗净、去皮、切成条状,放入保鲜袋中,加入食用油和盐,摇匀,然后放入预热好的空空气炒锅中。
180烤20分钟。记得中间要拉出来抖几下,这样上下火候更均匀,烤出来的薯条口感更好。
避免油炸,享受油炸的乐趣。空空气炸锅真的很棒!
12、空用空气油炸锅炸鸡柳、洋葱圈、爆米花和鸡块
这些是超市卖的半成品。买回来之后,只需要将空空气炸锅预热,直接烘烤即可。
我一般用180 15分钟。
第一次使用空空气炸锅时,我总是在保鲜袋里多加一些油。后来有个有价值的朋友提醒我,他们已经炸过了,没必要再加油了,我就再也没加油了。做出来很好吃,这个方法真的太简单了。懒人必备!
13.空空气炸锅烤鸡翅
用奥尔良卤汁腌制的鸡翅也可以用空油炸锅炸。如果你不喜欢奥尔良的味道,你可以自己做。
80烤15-20分钟,中途翻面或者用锡纸盖上。
现在比较喜欢孜然味的炸鸡翅。
对,配料是生抽,耗油,孜然粉,黑胡椒粉,卤制至少两个小时。一般我都是提前一晚腌制好,放冰箱里,第二天直接在空空气煎锅里煎。
这样既省时又好吃。
14.空用油炸锅炸花生。
油炸花生。我记得小时候,我爷爷很喜欢它们。每次吃完饭看完新闻,爷爷就拿出一罐花生,倒几颗在小盘子里,倒一杯酒,自己慢慢品尝。
啊,因为我很喜欢某品牌的螺蛳粉,他的配料里有炒花生。每次都觉得太少,就自己煎了备用。煮好的螺蛳粉里加点花生,食材很多。别提有多好吃了!
大花生洗净晾干,装入保鲜袋。
放点食用油,真的就扔了,不要放太多油。
然后空空气炸锅预热到180,烤10分钟。
中间可以打开摇一摇炸蓝,让花生受热均匀。
花生预热的时候,我还热了前一天烤的红薯。
所以,用空空气炸锅加热食物也是一个很棒的做法,比如红薯、吐司。
热
加热后的红薯和新鲜的几乎没有区别,还是那么好吃。
花生烤好后加入一些盐或糖。
让他们用筷子拌盐。
炸花生做好了!
花生冷却后才会变脆。你可以在它们冷却后食用或密封储存。
15.空空气炸锅蜜汁烤鸡
材料:重约2斤的三黄鸡一只,姜、蒜、料酒、胡椒粉、孜然粉、酱油、生蚝、蜂蜜。
做法:先将鸡肉解冻,清洗干净。
擦干你的头和尾巴。
准备一个可以给鸡做SPA的容器。
加入两汤匙料酒
两汤匙酱油
两汤匙蚝油
两汤匙酱油上色
加入孜然粉和胡椒粉。
一勺盐
两勺蜂蜜
用牙签或叉子在鸡肉表面打洞,帮助它品尝。
试着做多扎。
然后用卤汁按摩鸡肉。
别忘了在鸡肚子上涂上腌料。
按摩后的鸡肉放入姜片和蒜瓣,然后用保鲜膜包好腌制。
放入冰箱冷藏至少2小时,最好隔夜。
取出腌制好的三黄鸡,将空空气炸锅预热至180。
如果你的空油炸锅不粘料,那么楼主建议你不要放锡纸。我根本懒得洗深蓝,在底下铺锡纸。
10度烤鸡10分钟,然后打开观察上色,表面刷一层蜂蜜水。
如果鸡肉表面呈金黄色,盖上一层锡纸,继续烘烤。
如果不盖,表面很容易被烧焦。
刷完蜂蜜水,盖上锡纸,再烤20分钟。
因为想吃脆皮,楼主最后拿锡纸烤了5分钟。这个步骤是不必要的。
上桌就端上来了,就是楼主摄影技术太差了,不过这么好的烧鸡太可惜了。
撕一块鸡肉尝尝。
鸡肉鲜嫩多汁,味道鲜美,完全可以媲美街边的烤鸡店。
我的空燃气炸锅用了四年多,是厨房最常用的家电之一。可以用于早上的早餐,热食,减肥期间的低脂餐,贪吃的话可以用少油的油炸食品。尤其是去年,为了减肥,我几乎每天都用它来做烤鸡胸肉,每天用不同的方式把自己喂瘦,真的很开心!
空空气炸锅操作简单、方便、快捷。绝对可以称之为懒人神器。和烤箱一样,空空气油炸锅也有自己的脾气。如果你开始使用它,你只需要很好地运行它。我平时的烘焙温度是180。我觉得这个温度可以把什么都炸了不出错。至于烤的时间,和食物本身的量以及你对待食材的大小有关。食物越少,时间越少,食物越多,烘烤时间越长。无论你是厨白还是厨艺好,你都值得拥有空燃气炸锅。
四年前,我第一个关于张阿姨的原创作品是空空气炸锅的晒单。当时被很多值友收藏回复,我开心了好久。写完这篇文章,楼主决定点一个不粘炸蓝,以后会继续和大家分享空空气炸锅的懒人食谱。
再见,下篇见~!
