我们常说“拒人于千里之外”，但从字面上讲，不难理解，就是拒人于千里之外的意思。但是“关门”和“关门”有什么关系呢？
“闭门”一词最早见于唐代冯至所著《云仙杂记》中的一段话:“世风，宣城妓也。平等对待客人...不相见，关门。”故事大致是这样的，唐朝宣州城有个名妓，名叫石凤。她不仅体态婀娜，而且能歌善舞，真是令众生神往。
她的名声很快就传遍了数千英里。城里的名流、公子哥儿都来光顾，花大价钱求见，常常把妓院围得水泄不通，就是为了看石凤的脸，欣赏她天籁般的声音。但是，石峰很有个性。不用说，她很想见她。她也很看重自己的才华，根据品味、长相、才艺、学识把前来求见的人分成三六类。当头等客人来时，她下楼去迎接他们。如果一个富人上门，他会被拒之门外。
这些被慢慢对待的公子哥儿对她怀恨在心，于是到处诋毁史风。石峰也不是个省油的灯，于是他想出了一个办法，给所有被拒绝的人一碗汤，让这些被拒绝的浪子能有个台阶下，至少尝尝石峰的手艺。后来上门的观众一看到端上来的汤，就知道石峰不愿意收，于是心领神会，走了很久。虽然他们不满意，但也无话可说。
那么，石凤芳的《紧闭的门》是用什么材料做的呢？据说石峰的“闭门羹”是豆腐和鸭肠做的。用这些便宜的食材，显然是让他看不起自己的客人。然而，出乎石峰意料的是，有客人吃了石峰的“闭门羹”后，觉得味道不错，特意尝了尝。现在，“闭门羹”已经成为安徽沿江传统名菜！
“关门”由此事得名，一直流传至今。后来，“关门”成了拒绝客人的代名词。用浓汤招待客人，与其说不，不如委婉礼貌，可惜:在现代，拒绝顾客时，只有“关门”，没有“汤”。也用来表示拜访别人时，主人不在，表示被“拒之门外”。
