有的人天天在家做饭，日子越来越红火，身体越来越好；
有些人也在家做饭，但吃完总觉得恶心。去医院检查一下，一堆小毛病！
因为食用冰箱食品导致的食物中毒死亡人数还在逐年上升，现在大家都在问:
你真的会用冰箱吗？
冰箱使用的第一要素
确保食品安全
人要长寿，食品安全是重中之重。
冰箱的基本功能是延长食物的保质期，而不是成为食物污染的中转站。
所以下面的习惯对你的健康是有益的。
01盛有剩菜的碗和盘子边缘的溢出物应在放入冰箱前擦拭干净。这有助于减少单核细胞增生李斯特菌的生长。
尤其是解冻肉制品的时候，一定要擦干净！
否则非常容易造成交叉感染，让细菌直接“溜”到另一种食物上去开荒。
冰箱里的食物需要定期检查。我们家主人来修冰箱的时候，经常可以看到冰箱已经满了。很多食物N年没拿出来，保质期早就过了。
这些过了保质期的食物总是和新鲜的东西在一个房间空。能没有胃病吗？
冰箱温度必须保持在恒温4℃以下。很多人觉得温度新鲜就好，总觉得高一两度能省不少电。
这种想法是不能接受的。并不是把冰箱当储藏室空。完全是当细菌培养皿用的！
冰箱使用的第二要素
把食物分类好。
食源性疾病比许多人意识到的要严重得多。
美国每年约有4800万例食源性疾病，相当于每年六分之一的美国人患病。
很多人对冰箱里的食物是否变质有一个误解。
也就是大多数人认为只要不难吃就可以吃。
其实这是一种非常“鲁莽”的行为。
因为很多东西即使看起来不臭，闻起来不臭，吃起来也能让人恶心。
这是因为食源性疾病是由致病菌引起的，与“腐败菌”使食物“变质”不同。
所以，要想延长食物的保质期，更合理地使用冰箱，就必须学会根据食物的不同属性来储存食物。
肉类、禽类、海鲜、蛋类等需要冷藏的食物，室温放置时间不宜超过2小时。
不能吃的剩菜也要在2小时内冷藏或冷冻。并且对于有刺激性味道的食物，一定要用保鲜膜密封后再放入冰箱，这样可以避免食物异味，防止其他食物变质。
是夏天冰箱里用的最多的电器之一。但是，很多人都忽略了冰箱上的温控按钮。一定不要倒过来，会增加耗电量。先说冰箱的温控按钮应该调多少档才适合夏天最省电。
一、冰箱分为手动温控和电子温控。
二、手动冰箱一般是5、7档，温度越高档位越高。
温度越低，档位越低，档位越高。电子温度控制可以根据显示屏的显示进行调节。
三、冰箱手动温控“旋转式”按钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档。夏天温度最好控制在零下18摄氏度，这样可以达到更好的节能省电效果。
第四，根据季节调节冰箱温度。夏天冰箱温度要调到1-3档。箱体内外温差较大，温控系统较小比较合适。反之，箱体内外温差更小，温控系统更大。
小贴士:冰箱省电的七个小贴士可以帮你省下一大笔钱。
1.不要在冰箱周围堆放杂物。
2.避免阳光直射冰箱。
3.合理调节冰箱温控器有利于省电。
4.不要把热的食物直接放进冰箱。
5.不要把食物堆得太挤，放在食物和食物之间。
给出大约10mm 空的间隙。
6.不要频繁开关门，减少冰箱开关的频率。冰箱定期除霜会导致制冷量下降，从而耗电更多。
7.你可以把食物浓缩在冰箱里。应该是根据闲置空的房间，剪下大小合适的泡沫，洗干净放冰箱。这可以节省很多电。
