现在,吃烤鱼很流行。一般来说,有不同种类的鱼供你选择,如黑鱼、鲶鱼、清江鱼、草鱼等。你可以根据自己的口味选择任何一种鱼,但是一般你会选择鲶鱼,价格不贵,肉少刺少,应该是最受欢迎的。但是对于鲶鱼有一种说法,就是说吃鲶鱼抓病,就是说你过去的一些病,即使治好了,只要一吃鲶鱼就会被勾回来。
记者在市场里走了一圈,发现酒店里卖50多元一斤的鲶鱼,这里只卖4元,差距够大了。鲶鱼一般吃什么?商人说要喂他们一些乱七八糟的东西。这是什么乱七八糟的?商家说鸡下水,就是喂鸡鸭内脏。这条鲶鱼只吃这个吗?记者赶紧去问其他商家,另一个商家说是饲料。哪一个是真的?
为了一探究竟,记者来到了淡水鱼养殖场。池塘里养着鲶鱼,养鱼场旁边角落的地上有很多残渣。这些残留物是什么?工作人员告诉我们,那是鸡的内脏,但是夏天气温那么高,内脏很容易腐蚀变质。但是养鱼场的工作人员说我们已经准备好喂它们了,没有剩余。如果我们喂食变质的内脏,鱼也会生病。如果内脏不够,我们就喂颗粒料。为了避免一次吃太多内脏导致消化不良。工作人员说的是真的吗?鲶鱼可以吃鸡鸭内脏。
专家说,鲶鱼一般是吃水下的杂鱼,现在养的鲶鱼主要吃饲料,有的地方为了降低养殖成本,会喂一些剩菜。动物内脏(鸡场、鸭肠)都可以吃。如果吃了变质的肉,会导致鱼生病,需要使用药物增加养殖成本。专家提醒鲶鱼一定要煮熟了再吃。鲶鱼有一些寄生虫病,寄生在体表就能看出来。另外,如果体表有凸起,肉里有,有白色结节的尽量不要选。
