VC，一个熟悉又神秘的词，到底是什么？护肤品怎么添加VC？VC对皮肤有什么好处？
1.VC是什么？
维生素C(英文:Vitamin C)是一种多羟基化合物。其分子中第2位和第3位两个相邻的烯醇羟基很容易解离释放出H+，因此具有酸性，也称为抗坏血酸。
VC有两种异构体:L型和D型，只有L型具有生理功能。
这里，夏紫单独提到了[左旋VC]的概念。
其实这个词并不是VC有什么特殊功效，而是一种商业手段衍生出来的说法，就是L-抗坏血酸本身。
所以:VC =抗坏血酸。
VC在人体中起着重要的作用，它可以调节体内胶原蛋白的数量和活性，保证体内各器官的正常运转。
没有VC，体内胶原蛋白的合成功能就会受损，很多疾病就会随之而来，血管壁和结缔组织都会出现问题，就会出现坏血病。
L-抗坏血酸是VC中的异构体之一，是一种对人体有影响的异构体。
最初，它的全称是“L-D-抗坏血酸”，但由于商业化的需要，它被称为“L-VC”，被称为“高大上”。真的让人翻白眼...
所以任何拿“左旋VC”做文章的人，都要给它一个鄙视的眼神。
其实护肤品所含的VC都是以L-抗坏血酸为基础的，不需要单独提出来。
2.护肤品中的VC
由于自身的特点，VC很难被直接应用到护肤品中，原因有二:
l具有强还原性，易被空气体中的氧气氧化而失活；
l稳定性差，稍高的温度/阳光/金属离子导致VC失活
l它需要特定的pH环境，直接用在护肤品中对皮肤有很强的刺激性。
因此，通常采用以下两种方法来解决上述问题:
脂质体包衣
包裹的VC不与空气体直接接触，延长了活性，减少了对皮肤的刺激；
制成VC衍生物，添加到护肤品中。
利用VC衍生物的不敏感性来延长VC的储存期；
但只有VC本体才能对皮肤产生作用，VC衍生物本身不能。
判断VC衍生品是否有效，要参考以下两点:
左旋VC衍生物渗透入皮肤的效率；
l穿透皮肤后，转化成VC本体的效率有多高；
目前市场上添加VC衍生品的产品主要分为以下几类:
1)水溶性型:抗坏血酸磷酸钠、抗坏血酸磷酸镁、抗坏血酸葡萄糖苷(AA-2G)和抗坏血酸乳苷；
2)油溶性:抗坏血酸棕榈酸酯和酯化维生素C(VC-IP)
3)同时亲水和亲脂:抗坏血酸乙酯醚
从经验来看，抗坏血酸葡萄糖苷(AA-2G)、抗坏血酸乳苷、酯化维生素C(VC-IP)和抗坏血酸乙醚的吸收和转化率较高。
但单独讨论一种原料，更重要的是配方技术，是片面的。
我选择正确的原材料。
我选择合适的浓度。
这里需要单独说一下浓度。
配方师之所以成为一个职业，一个工种，是因为他们需要大量的知识。
制定配方时，浓度只是参考因素之一，因为浓度会影响整个配方的稳定性、刺激性、吸收率、转化率、工艺、成本等等。
另外，原材料也是一个很重要的因素。可能20%浓度VC的成本可能没有5%浓度VC的成本高。
所以，不是高浓度VC是好产品，而是高浓度VC是高价。同时，应考虑以下三个因素:
减少刺激
l提高渗透效率
我注重协同作用。
这里也是，VC和VE当然是经典搭配，但绝不是VC护着VE。VC的原料成本基本高于VE，但这种搭配是用来增加抗氧化效率的。VE可以看作是自由基与VC反应的催化剂。
首先自由基与VE反应，然后与VC反应，再继续反应生成VE。这种反应在分子式中称为“协同作用”。当然，还有很多其他的例子。比如VC和美白成分377也是协同作用的。
3.VC对皮肤的影响
管它呢，上面写了这么多，那么VC对皮肤有什么好处呢？
功效来源于自然。VC具有很强的还原性，所以它对皮肤的意义在于:
l促进胶原蛋白的合成
胶原蛋白合成过程中，VC的还原性可以激活胶原蛋白合成所需的酶。
胶原蛋白可以增加皮肤的韧性，使皮肤看起来更饱满，增加皮肤的含水量。但由于胶原蛋白主要依靠体内合成，所以需要皮肤中VC的含量足够高，才能保证皮肤胶原蛋白的合成。
我可以阻止黑色素的生成。
VC具有还原性，能阻断上述过程中酪氨酸酶的产生，能阻断多巴形成黑色素过程中黑色素的产生。
l美白
可以阻断黑色素的产生，从而达到皮肤美白的效果。
l中和自由基(抗衰老)
当皮肤受到光线、环境污染等原因的刺激时，会加速自由基的产生。自由基会影响蛋白质的活性，破坏细胞膜，加速皮肤衰老。
VC中和自由基的能力很强，所以可以达到抗衰老的效果。
