自己在家做豆浆。如果吃不完，不占地方怎么保鲜？豆浆之类的汤，吃不完，需要放进去麻烦，所以在冰箱里占空；常温下容易变质发臭。有什么方法可以让豆浆轻松保存一周而不保留其营养成分？答案是肯定的。
热豆浆营养丰富，但不易保存。
1.首先你需要准备2-3个Tai 空瓶或者密封耐热瓶，或者专门密封的保温杯。彻底清洗，然后晾干。
高觅风泰空瓶/杯可以很好的装汤。
2.做豆浆的时候，同时准备一些开水，用熨斗将Tai 空瓶烫热，同时杀菌。
有了豆浆机，在家也能轻松做豆浆。
3.用豆浆机制作沸腾的热豆浆时，将Tai 空瓶中的热水倒出，立即倒入热豆浆，但不要倒得太满，要留出相当于1/5瓶容量的空空隙。
4.把盖子盖松，先不要拧紧，待十秒左右，再拧紧盖子。
5.装着热豆浆的Tai 空瓶在室温下自然冷却，然后放入冰箱。它可以在4℃保存一周。
6.需要喝豆浆的时候，把保存好的豆浆拿出来，重新加热，就可以随时喝了。
各种汤和粥一次煮好。
除了豆浆，各种热汤、粥、汤，各种水分多的食物，按照这个方法都可以保存一周甚至更长时间。这样就不怕一次煮汤煮粥，一天只能喝一次。
如果需要保存，冷却后放入冰箱(4摄氏度)保存即可。营养成分不会流失，但一般不超过24小时。拿出来喝之前，最好加热一下。一般食物都有保质期，豆浆最好在做好后2小时内喝。豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时以内，因为冰箱无法杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。
豆浆，中国汉族传统饮品，最早由西汉淮南王刘安制作。将大豆浸泡在水中，磨碎，过滤，煮沸。新鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；喝夏日豆浆，消暑防暑，生津止渴；冬天喝豆浆，祛寒暖胃，滋补强壮。其实，除了传统的豆浆，还有很多种类的豆浆。大枣、枸杞、绿豆、百合都可以作为豆浆的配料。
豆浆在中国地区广受欢迎。与西方牛奶不同，豆浆是一种具有中国民族特色的食品，营养丰富。它还可以在我们的生活中发挥重要作用。
