自己在家做豆浆。如果吃不完,不占地方怎么保鲜?豆浆之类的汤,吃不完,需要放进去麻烦,所以在冰箱里占空;常温下容易变质发臭。有什么方法可以让豆浆轻松保存一周而不保留其营养成分?答案是肯定的。
热豆浆营养丰富,但不易保存。
1.首先你需要准备2-3个Tai 空瓶或者密封耐热瓶,或者专门密封的保温杯。彻底清洗,然后晾干。
高觅风泰空瓶/杯可以很好的装汤。
2.做豆浆的时候,同时准备一些开水,用熨斗将Tai 空瓶烫热,同时杀菌。
有了豆浆机,在家也能轻松做豆浆。
3.用豆浆机制作沸腾的热豆浆时,将Tai 空瓶中的热水倒出,立即倒入热豆浆,但不要倒得太满,要留出相当于1/5瓶容量的空空隙。
4.把盖子盖松,先不要拧紧,待十秒左右,再拧紧盖子。
5.装着热豆浆的Tai 空瓶在室温下自然冷却,然后放入冰箱。它可以在4℃保存一周。
6.需要喝豆浆的时候,把保存好的豆浆拿出来,重新加热,就可以随时喝了。
各种汤和粥一次煮好。
除了豆浆,各种热汤、粥、汤,各种水分多的食物,按照这个方法都可以保存一周甚至更长时间。这样就不怕一次煮汤煮粥,一天只能喝一次。
如果需要保存,冷却后放入冰箱(4摄氏度)保存即可。营养成分不会流失,但一般不超过24小时。拿出来喝之前,最好加热一下。一般食物都有保质期,豆浆最好在做好后2小时内喝。豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时以内,因为冰箱无法杀菌,只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。
豆浆,中国汉族传统饮品,最早由西汉淮南王刘安制作。将大豆浸泡在水中,磨碎,过滤,煮沸。新鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;喝夏日豆浆,消暑防暑,生津止渴;冬天喝豆浆,祛寒暖胃,滋补强壮。其实,除了传统的豆浆,还有很多种类的豆浆。大枣、枸杞、绿豆、百合都可以作为豆浆的配料。
豆浆在中国地区广受欢迎。与西方牛奶不同,豆浆是一种具有中国民族特色的食品,营养丰富。它还可以在我们的生活中发挥重要作用。
