清江鱼营养价值很高。它含有许多维生素和微量元素。同时其鱼肉鲜嫩，含有多种抗氧化和抗癌基因。多吃清江鱼可以抗癌抗衰老。由于清江鱼的外形与鲶鱼、鲶鱼十分相似，很多人误以为清江鱼是鲶鱼，还有一些奸商把清江鱼当清江鱼卖。那么清江鱼和鲶鱼有什么区别呢？我们来找找清江鱼和鲶鱼的区别。
1.与形式不同。清江鱼也是一种略扁的淡水鱼。另一方面，鲶鱼是圆的，摸起来胖乎乎的。
2.与鱼嘴不同。清江鱼的嘴有点扁宽，胡子短。清江鱼有好几种，有的没有胡子。相反，鲶鱼的嘴又弯又圆，胡子很长。
3.不同于鱼肚。鲶鱼的肚子有点浅灰色或白色。但是清江鱼的腹部和身体的颜色是统一的，没有变化。
4.与尾柄不同。鲶鱼的尾巴又长又平，像一把扇子，而鲶鱼的尾巴是尖的，像一把剪刀。清江鱼的尾巴很短，只有一点，看起来很迷你，而清江鱼的尾巴感觉像燕子的尾巴。鳕鱼和油鱼也有很大的区别。
5.与车身颜色不同。鲶鱼颜色更深，更滑。但是清江鱼的颜色会浅一些，有的清江鱼有鱼鳞。虽然看起来很光滑，但能感觉到鳞片。
6.体重差异。鲶鱼可以养很多食物，最大的鲶鱼可以比人还大，达到几千斤。淡水鱼一般都比较小，生活在泉水中，所以不会特别重。
更仔细的说，清江鱼和鲶鱼的区别在于观念、物种、生活习性的不同。如何区分清江鱼和鲶鱼也为大家做了一些科普，但是不管是哪种鱼，都有一个共同的优点，就是都含有大量对我们身体有益的蛋白质，脂肪含量也比较低。吃鱼还有很多好处，比如健脑、补血、补钙等等。经常吃鱼有很多好处。
扩展信息:
清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，有“千湖之省”之称，是湖北特有的水产品。“清江鱼”商标已报国家工商总局注册。长阳“清江鱼”品牌以其优良的生长水域环境、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全而受到国内外客商的青睐。
鲶鱼嘴上有四根胡须，上长下短，头扁平，尾扁平。肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度快，有的品种能长到很大的尺寸。鲶鱼主要生活在河流、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿海地区，白天多躲在草丛、岩石下或深水底，夜间频繁觅食。
