先说为什么人参酒最好自己酿，因为市面上卖的人参酒用的人参都是园参。虽然人参是药食同源，但食品中使用的人参只能是5年及以下树龄的园参。如果我们自己酿造，可以用林下人参或者野山参酿造，有的人参酒酒精度在50%以内。如下图，人参酒用的人参酒最好是50度的纯粮酒。
花园人参酒
花园人参酒
先说不同种类人参泡酒的配比:
鲜人参泡酒的比例，500g泡10 kg酒；
林下纯鲜人参10年以上，人参泡酒比例，300g泡10 kg酒；
林下纯鲜人参20年以上，人参泡酒比例，150g泡酒10k g；
上述干参与鲜参的比例为1: 3.5，即3.5克鲜参相当于1克干参。买干人参的朋友可以自己换算人参和酒的比例。
喝完酿好的人参酒，再加新酒，第二次浸泡容量是之前容量的一半。喝完之后，人参可以晒干，煮汤。别浪费了。
纯人参泡酒的比例，4-5g泡2 kg酒；7-8g浸泡在5斤酒里；10-15g以上泡10斤酒。
野山参推荐单参酒，即单参浸泡。因为一人参营养成分均衡，泡酒效果会更好。喝完单支人参酒，人参可以晒干，也可以直接煲汤食用。
我一个人泡的野山参酒。
有朋友问，可以多放点人参吗？可以多放一些，但是要适当减少饮用量。
关于人参酒的酿造时间:
鲜人参浸泡15-20天即可饮用；
干人参泡一个半月左右喝；
人参酒酿的时间越长越好。人参中的营养成分泡久了挥发的越多，所以人参不怕泡。
更重要的是，泡制时一定要密封，否则高度白酒容易挥发。
关于人参酒的食用:
建议一次喝15-25ml，一天可以喝两次，比如早上5-7点，晚上17-19点。友情提醒，如果是平时需要开车的朋友，晚上睡觉前可以专心喝酒。
什么浸泡材料可以放入人参酒？
可以加入五味子、黄芪、天麻、鹿茸、鹿鞭、肉苁蓉等。根据自己的需求。根据个人体质配合中医比较好。
很多人想尝试人参，但不知道是否适合使用。龙桑查了一下，整理了适合使用人参的十大人群。朋友们可以查一下是否需要人参进行身体调理。同样是人参，可能是不同人群的必需品，也可能是保健品。总之，有病就能治；没病的话可以强身健体。

1.人参在提高免疫力、缓解疲劳、改善虚弱体质、补充体力方面有非常明显的作用。不仅适用于老年人、病后恢复期患者，也适用于抵抗力低下和亚健康人群。具体来说，免疫力低下、亚健康引起的手脚冰凉、头晕耳鸣、缺乏耐心、疲劳等症状的人，可以用人参来改善。
2.人参能改善男性性功能，显著增加能量，提高精子的活性和质量，增强男性功能。

3.人参能调节女性生理机能，调节内分泌系统，改善女性机能，延缓衰老，起到美容的作用。
4.人参有补气血的作用。对女性、老年人等容易贫血的人群能起到明显的作用。中医认为血由气生，然后人参可以气血双补，古代医书上说人参可以治一切虚损病。

5.人参对糖尿病也有治疗作用，对I型糖尿病有修复和恢复胰岛功能的作用。糖尿病古称消渴，主要质法是人参。即胰岛分泌胰岛素的能力下降，导致胰岛素分泌减少。人参可以用于治疗。
6.人参补气驱寒，可缓解和治疗女性体寒引起的四肢冰凉、畏寒、生理期异常等症状。人参可以抵御寒气进入体内。
7.适当使用人参可以双向调节血压(低血压和高血压都会平衡血压调节。注意:适当使用。用少量升血压)。

8.人参有预防细胞癌的作用。人参具有将病变细胞转化为正常细胞的能力，癌细胞是一种细胞病变。目前绝大多数治疗癌症的中成药或癌症康复药物中都含有人参。
9.增强心脏功能，对心脏病有明显的治疗作用。人参能助人，即人参能增强心脏功能，增加心脏收缩力，稳定心率，对心力衰竭、心律不齐等心脏病有治疗作用。
10.人参能调节人体神经系统，适用于脑力劳动者缓解大脑疲劳。促进血氧含量，加强心率，促进血液流动，使大脑处于血液和血氧充足的状态，促进脑细胞的潜能最大限度地发挥作用，提高思维深度和活跃度。
