1、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗螃蟹盖就可以了。
2、螃蟹的处置办法：首先预备半盆清水和一把旧牙刷。
3、放入要清洗的螃蟹，不要担忧螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就宁静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
4、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
5、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
6、这里是最症结的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶悍的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
7、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。
8、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全体洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲刷，目标是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。
