临近夏天,各种好吃的水果也上市了。一种高贵的水果在夏天比平时更实惠。就是榴莲,有“水果之王”的美誉。虽然榴莲的味道有些人无法接受,但对于喜欢吃的人来说,它大概有一种独特的回味和质感,让人越吃越爱,越吃越上瘾。而且榴莲营养丰富,适当食用可以强身健体。它是一种滋补有益的水果,自然受到许多人的喜爱。
榴莲的价格并不便宜,高达几十元一斤,但外面有一层又硬又厚的壳,根本没办法知道里面的果肉,就像打开一个盲盒。花了这么多钱,选了不好的榴莲,那就亏大了。那么榴莲应该怎么买呢?其实有见识的朋友买榴莲都会选择“女榴莲”。女榴莲是指皮薄肉多,味道甜的榴莲。谨记以下四种挑选“女榴莲”的好方法。榴莲皮薄,肉多,味道鲜美,要选对。
1.看看水果的形状
买榴莲的时候,先看看榴莲的外壳形状。好的母榴莲饱满,形状均匀,身上会有凸起。这些凸起与肉相对应。这样的榴莲通常果肉很多,支撑着所有的壳,而有的榴莲看起来又尖又长,底部也很尖。里面的肉肯定少,剥下来甚至会出现空壳。这样的榴莲是
2.看嘴
买榴莲的时候,我们要选择顶部有裂纹的榴莲。一般榴莲都被证明是比较成熟的,打开就可以直接吃,而且我们还可以看到果肉和果皮连接处的样子,这样就可以检查榴莲壳的厚度。但是,我指的是有轻微自然裂纹的榴莲,如果有大的裂纹,感觉果实就要掉出来了,所以要用绳子把固定的榴莲绑起来。建议不要买。一方面是肉煮过头了,不好吃。另外,这种纸浆暴露在外面,会吸附灰尘,滋生细菌。
3.看这些水果刺
榴莲表面有很多凸起的果刺。我们尽量选择果刺粗、短、稀的。这样的榴莲是雌性榴莲,果刺又细又长,所以是雄性榴莲。另外,要用手把相邻的两个刺捏在一起。如果你能很容易地把它们捏在一起,就说明果肉成熟了。相反,榴莲的刺比较硬,以至于不能用很大的力气去捏,说明榴莲还不够成熟。果肉不甜不好吃,最好不要买。
4.闻闻味道
水果成熟后会散发出浓郁的果香,榴莲也是一样。一颗成熟的榴莲,即使没有裂开,闻起来也是榴莲的味道。如果有青草味,说明榴莲还是绿色的,果肉成熟度低,甜度不够。如果闻起来有点酸或者充满酒味,这样的榴莲就是熟透了,不建议购买。
以上就是我给大家分享的关于挑选榴莲的方法和技巧。学会了这四点,我就不会担心买的榴莲不好吃,店主也不敢忽悠你了。如果你有更好的方法,欢迎在评论里分享!
