中国人用筷子吃饭。这个习惯几千年来都没变过。
你知道筷子有多长吗？
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答案是七寸六分(也就是25厘米左右)，那么为什么古人在制作筷子的时候会设置这么一个看似奇怪的长度呢？
七寸六分，代表有世俗欲望的人，与动物有本质区别。
有人羡慕西方人用刀叉吃饭，认为这种姿势和举止很有品味。其实刀叉是冶金成熟后才成为工具的。冶金术是在15世纪发明的。在它被广泛用于日常生活之前，西方人实际上是用手吃饭的。
相比之下，筷子的文明史显然要长得多。筷子古称箸，古书《韩非子·语劳》载:“往事如箸，姬子恐。”纣王是商朝末期的君主。可见，早在公元前11世纪，中国就已经出现了用象牙制成的筷子。换句话说，筷子在中国已经使用了3000多年。
虽然是一双简单的筷子，但是可以同时夹、拨、挑、挑、捏、撕。比起那些看起来“动刀动枪”的西式餐具，成双成对的筷子更有“和为贵”的意味。
清末民初的旅游用银餐具，银镶黑筷，长30厘米，直径0.45-0.25厘米，整体呈圆柱形。
两根筷子，但是一双筷子？
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在餐厅叫服务员“拿双筷子”，必须是中国人；如果你说“拿两根筷子”，那一定是外国人。
还有太极和阴阳的概念。太极为一，阴阳为二；一是二，二是一；一包含二，二是一。这是中国哲学，西方人不懂。
筷子在日常生活中的使用很有讲究。一般我们在使用筷子的时候，正确的使用方法是右手握住筷子，拇指和食指握住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲握住筷子，筷子的两端一定要对齐。使用筷子时，要注意配合和协调。一根动，一根不动，这样才能夹得稳。如果两个都动，或者两个都不动，就撑不住了。这就是中国的阴阳原理。
著名物理学家李政道博士指出:筷子“是两个简单的东西，但物理学中的杠杆原理却运用得非常出色。”通过研究筷子的机械结构，发现人在使用筷子的时候，至少可以活动30多个关节，50多块肌肉。还能刺激大脑，防止和延缓脑细胞的退化，有益于身心健康。
一双筷子，不仅仅是吃饭的器具，还承载了很多中国传统文化，凝聚了很多前人的智慧。作为一个中国人，这个传统不能废除，会继续发扬光大。
传统提示:使用筷子的禁忌
一个
意外的不幸
也就是说，在用餐前或用餐过程中，在餐桌上摆放不同长度的筷子。这种做法很不吉利。通常，我们称之为‘意外发生’。
中国人过去认为人死后应该放进棺材。人们把它们放进去后，在盖棺盖之前，棺材由前后两块短板组成，两边底部各有三块长板。
五块木板拼起来的棺材正好三长两短，寓意“死”。
2
不朽的指引
吃饭用筷子指着人，等于指责别人，和骂人一样不允许。
三
品刘著生
把筷子的一端放在嘴里，用嘴来来回回，不时发出咝咝的声音。一般这种做法会被认为是家教不足。
四
碰杯
吃饭的时候，用筷子敲菜被认为是要饭，被别人鄙视。
五
朱智·成勋
手里拿着筷子，装作旁若无人的样子，拿着筷子在桌子上的菜里来回看，是典型的缺乏修养。
六
蜜竹泡粉
手里拿着筷子，不停的往菜里拉。这种做法类似于“拿着筷子在城里转悠”，是一种没有教养的做法。
七
眼泪和珠子
当你用筷子把蔬菜放在你的盘子里时，把汤洒到其他盘子里或桌子上是不礼貌的。
八
颠倒天地
吃饭的时候，筷子是倒着用的。所谓饥不择食，不在乎脸面。
10
当上香
帮别人上菜时，在饭里夹一双筷子，递给对方，方便。被视为给死者上香会被视为不敬。
10
震惊不已
把筷子掉在地上是不礼貌的。古人认为所有的祖先都睡在地下，不应该被打扰。筷子落地无异于给地下的祖先敲响了警钟。
