香菜怎么保存（新鲜香菜保存小技巧）

蔬菜的保鲜是一项没有技巧的技术活。据说是个技术活。如果不相关，蔬菜会浪费，但是一旦掌握了蔬菜保鲜的方法，就变得容易了。 每种蔬菜都有自己的保鲜方法。把蔬菜按季节保存到换季，不仅好吃，而且实惠。 有人会说，冰箱冻了，还不够耗电。那我想问:你家冰箱平时是关着的。是家里的摆设吗？所以今天的分享不适合杠杆。 记得两年前一个冬天的香菜价格高达三四十块钱一斤。虽然不是主要的餐桌蔬菜，但香菜作为一种被大众接受的香辣蔬菜，在日常饮食中仍然不可或缺。 喝汤、馄饨或者一些菜都离不开它。 那我今天就给大家分享一下，新鲜的香菜是如何保存一年不变质的，吃起来还是一如既往的新鲜。 妙招虽小，但值得借鉴。 【鲜香菜的保存】【具体操作步骤】:1。挑选香菜的时候，不要选太大的。那样的话，香菜的茎会又长又硬，口感不太好，香味也会比较淡。 深绿色的香菜是成年香菜，浅绿色的香菜是幼年香菜，幼年香菜吃起来比较嫩，但是口感不如成年香菜。 2.将香菜的黄叶去掉，清洗干净。 如你所见，我在清洗香菜的时候，香菜的根部被保留了下来，但没有被去除。香菜根的香气比上面的茎叶好，而且不老。所以我家的整个香菜基本都是不浪费的吃。 3.把香菜的根部清理干净就行了。上面土比较多，多洗几次。 4.香菜洗净，尽量摊开，擦干香菜上的水。一定要擦干。 5.把它切成你想要的长度。我家吃汤面的时候多用香菜，然后蘸火锅的时候用香菜。所以，我一般会把它切成小块。 切开后再摊开，晾一会儿，让切口变得相对干燥。 6.然后取出准备好的自封袋。没错，我家一直保存着各种类型的自封袋，方便保存各种食物蔬菜，整齐美观，密封性好。 把切好的香菜放进去，封好袋口，放入冰箱冷冻室冷冻。 7.吃汤圆的时候，拿出一些香菜，然后封好，放冰箱里。 冷冻的香菜依然鲜香。这个方法很好。你可以试试。 【诗有话说】:1。不要选茎长叶少的香菜，味道不好。 2.欧芹必须洗净后晾干，切好后晾干。原理是表面不能有水分，防止香菜放入冰箱冷冻室后冻伤变味。 我是一个沉默的诗人，我热爱烹饪，我喜欢把最简单的食材做得最好吃。欢迎关注。 本图文作品为无声原创，严禁自媒体携带和盗用图片。