猴头菇能放在冰箱里吗 猴头菇能在冰箱放几天
新鲜的猴头菇本来就是低温的天然食品，所以要保存新鲜的猴头菇需要将其放在低温的地方，一般在家里的话大多都是选择放在冰箱中，但是新鲜的猴头菇是不能直接放入冰箱中的，新鲜的猴头菇味苦，所以可以事先用碱将其苦味去除，然后放在保鲜盒中放入冷冻库封存，另外也可以将新鲜的猴头菇进行脱水处理，可以晒干或者是烘干后在保存，这样也能更加的易于保存而且味道也不会变。
鲜猴头菇怎么保存好
装保鲜袋密封放冰箱冷藏即可。 没冰箱可穿成串放在阴凉避光通风处保存。 此方法也适合其它菌类的保存。
新鲜的猴头蘑能冷冻吗多长时间
干品猴头菇在干燥的环境下可以保存1年,如果时间久了容易生虫变质,变苦,有异味,很难处理
1、干制有机猴头菇在使用前不宜用温水浸泡，否则会破坏产品的口感。
2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。干制有机猴头蘑一般都容易吸潮霉变，因此有机猴头蘑产品应干燥储藏，如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂，以防受潮。
3、密封贮存。有机猴头蘑营养丰富，易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮，容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。
4、独立存放。有机猴头蘑大都具有较强的吸附性，宜单独贮存，以防串味。
猴头菇泡发后怎么保存
保鲜袋密封，放电冰箱里冷藏,。
1、在菌类蔬菜里面，是比较少见的一种，也是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。猴头菇具有很好的使用功效，具有营养与药用的结合。
2、古有“山中猴头，海味 燕窝”之说。猴头与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头是深山老林中的一 种大型肉质菌，喜欢生长在阔叶树干断面或树洞中。幼小时呈白色，成熟后则变 成毛茸茸的黄棕色，从形色上看很像毛猴的脑袋，故而得名。
3、猴头菇为齿菌科植物猴头的子实体。我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布，夏秋季采收。人工培育的子实体待菌龄到3个月以上，子实体长成时取下，晒干或鲜用。性味：味甘，性平。功能 ：补脾益气，助消化。
不放冰箱，鸡腿菇、猴头菇如何保鲜？
现在天冷 仅量散开就行 不要放袋子里
