银耳是怎么长出来的是哪地方的菜．怎么这么贵呢？
银耳（Tremella fuciformis）又名白木耳、白耳子、银耳子等，隶属真菌门、担子菌亚门、银耳目、银耳科、银耳属，是珍贵的食药用菌。它富含胶质，泡发率高，可制成多种甜食及菜肴。野生的银耳在我国生于浙江、福建、江苏、江西、安徽、台湾、湖北、海南、广东、香港、广西、贵州、云南、陕西、内蒙古、西藏等地。银耳的人工栽培始于清光绪二十年，但好长时期处于半野生状态，每年把树木砍下来，靠天然孢子接种，每百公斤段木只能收到干耳50-100克。40年代，杨新美用孢子弹射分离法，首先获得银耳纯种。60年代初用银耳纯菌种-孢子悬浮液栽培银耳，并大力推广人工接种技术，使每百公斤段木的干耳产量提高到0.5-1.5公斤。70年代中，改进了银耳瓶栽法，其后，袋式栽培也试验成功，并很快遍及全国，单产和总产都大幅度提高。每百公斤木屑可收到干耳5-10公斤。银耳的价格也降到了一般人能吃得起的水平。
以前煮的银耳汤是透明的，为什么这次煮的却是白色的啊？
没泡发的时候是黄色的，泡发了变成白色。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管炎等病症，对高血压、血管硬化患者，尤为适宜。
医学研究还证明，从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤，还可起到嫩肤美容的效果。
扩展资料
口感滑润，香甜醇美。滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。
现代研究证明，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。 主治肺热咳嗽，肺燥干咳，久咳喉痒，咳痰带血或痰中血丝或久咳络伤肋痛，肺瘘，妇人月经不调，肺热胃炎，大便秘结，大便下血"。
参考资料来源：百度百科-银耳汤
银耳子实体生长阶段如何管理？
经过割膜扩大穴口后，菌丝由营养生长转入生殖生长，也就进入原基分化，子实体生长发育阶段，在管理技术上主要掌握以下6点：
（1）盖纸喷水
扩口后要立即用整张旧报纸覆盖菌袋上面，并喷水保湿。目的是防止穴口白毛团露空，由小气候转入大气候培养后被风干，影响原基形成。操作时，注意把菌袋一袋挨一袋地侧势排放，使穴内多余黄水自动流出穴外，还可避免白毛团粘连在纸上。盖纸后用喷雾器喷水于纸面上，保持湿润，以不积水为度。每天必须掀动报纸1次，使空气新鲜；同时也防止“白毛团”粘在纸上，引起烂耳。当幼耳长至直径1.5～2厘米时，把袋面覆盖的湿报纸取出，置于阳光下晒干，趁此让幼耳露空，适应自然环境12～24小时，然后再覆盖喷水保湿。报纸暴晒环节的作用有三：一是通风增氧，二是干湿交替刺激，使子实体肥厚，三是阳光照射报纸，起消毒杀菌效果。盖在袋面的报纸，应在什么时间取掉不用？通常在幼耳长至直径4厘米左右时，子实体生长加快，需水量大，此时可将报纸取掉，直接喷水于子实体上。
（2）通风换气
每天开窗通风1～2次，保持房棚内空气新鲜，干湿交替，使原基在潮湿清爽的环境下，尽快分化成幼耳并逐步长大。通风还要根据栽培季节和出耳时间灵活掌握。气温极高时，白天要关闭门窗，不让热风热气吹进耳房内；早晚打开门窗，长时间通风；低温季节通风，宜选择在上午10时至下午4时之间，气温相对高时打开门窗通风但要缩短通风时间，每次控制在15分钟左右即可。
（3）保湿养耳
子实体生长阶段所需的水分，除了靠基质所含水分输送外，大部分需靠喷水加湿来提供。扩口后，即进入子实体发育长大期。要求空气相对湿度在90%～95%。低于80%耳结、色黄，分化不良；高于95%，耳片舒展色白，朵型松散，且易烂耳。长耳期注意干湿交替，使子实体肥厚，朵形圆整美观。银耳子实体生长阶段所需水分，以微粒状雾化为好。因此近年来大规模生产的厂场，在室内上方安装微喷管道或微喷机器，如宁波市勤州晨雾加湿设备厂生产的PH9001手推式加湿器和PH9002悬挂式加湿器，出雾量0～35L/H，风量7200米3/小时，适于银耳子实体生长期增湿。
喷水应根据气温和耳片长势情况进行。若气温过高，导致子实体干燥而不吸收报纸水分时，应喷雾化水，可去掉报纸，每天喷水2～3次，连续喷1～2天。每1000袋喷水量掌握在4～5千克，待子实体转湿润时，再盖纸喷水保湿。幼耳期湿度的掌握，应依耳片色泽而定。若幼耳偏黄，说明缺水，应及时取下报纸，向幼耳轻度喷水1～2次，然后盖上报纸。喷水量和通风时间的长短，应视子实体的生长状况而灵活掌握。幼耳阶段黄水多，阴雨潮湿天应少喷水，多通风。根据古田菇农实践经验，必须掌握“六多六少”：即耳蕊多的多喷，耳蕊少的少喷；耳黄的多喷，耳白的少喷；晴天多喷，阴雨少喷；冬天多喷，春天少喷；袋裁多喷，瓶栽少喷；气温高多喷，气温低少喷。喷水应结合通风，切忌喷关门水，以免高温高湿导致烂耳。只有科学地喷水，满足子实体不同生长阶段、不同发育状况的需求，才能取得高产优质效果。
（4）控制适温
子实体生长期室内温度以23～25℃为佳。若低于18℃，耳结蕊多，展片不良；高于30℃，耳片疏松肉薄，容易烂蒂。春、秋季节自然气温适宜，培育室可以全天打开门窗，使气流顺畅，空气新鲜；晚上气温低于18℃时，应关闭门窗保温。夏季气温高时，长耳期间也可把菌袋搬到林阴下、地下室、防空洞和地沟等阴凉环境中培养，使子实体正常生长。冬末、早春气温低，栽培时可用电炉、红外线或用煤炭火加温。采用煤炭火加温时，要注意通风，排除二氧化碳气体。
（5）增加光照
子实体发育成长阶段，室内必须有散射光照。一般光照度300～500勒克斯，也可以在耳房内安装日光灯照射。这样展片快，耳片肥厚，色泽鲜白，产量高。如果室内黑暗，子实体发育将受到抑制。冬季栽培时，有些菇农为了保温，紧闭门窗甚至挂上棉帘，以致室内光照不足，影响子实体的正常发育。因此，冬季一定要增加适量光照时间，以利于子实体健康成长。
银耳长在什么地方
腐木上
过了长个的最佳时期怎样还能长高
只要你每天都要坚持打篮球 高诉你其实还是心态 身高这东西不能急哈 你要放宽心`别有不良的行为习惯太多`比如SY`很伤身体``睡眠也是一个重要的因素`要保证每天睡8小时左右`````````早上和晚上个喝一瓶牛奶``中午饭最好多补充些营养 ````在下午下课的时候去打下篮球`星期天早上也起来打下篮球 `能做到这样 就很完美了``` ``这样做就能到理想身高 `这个是我总结出来的方法 绝对不是复制 是不是在生长期间你都恨不得每天都要量一下 是不是很急噪 恨不得每天都长一点 在这期间最好不要急噪 真的 你如果每天都去量..我告诉我的经验 有时候我睡觉起来去量 发现高了一点我很开心..然后到下午又去量发现又矮回来了就很失望..就会影响情绪 对长高也不利..我告诉我的经验 ..有时候量很高 不包裹睡觉起来就量 然后下次再量 又变矮 心理又不平衡 这是真的 所以尽量不要去量 让自己都有好心情 多锻炼 让身高自然的长 说不定下次学校量身高的时候你就发现自己长高了很多 ... 总归一句话..多运动 多补充营养 尽量多吃 别让自己饿肚子 别熬夜...生活规律 不挑食 尽量少吃垃圾食品 绝对OK 心情绝对是曾高大 法宝 良好的心态绝对对自己生长很有利 ..如果是19岁以后的朋友 更加要注意饮食 别熬夜 尽量远离烟酒 一句话 这时候要象多长 只要靠多运动 我还是一样 只推荐打篮球..如果是父母都差不多高的.你会发现经常打篮球的孩子 肯定比那些不喜欢运动的篮球 要长的高 要更活泼 更聪明 - -!
以上都是自己总结..绝对根据经验来的 请大家别复制
