中式自助餐菜谱有哪些?
中式自助餐厅菜谱有凉菜、热菜、甜点、主食和水果等，具体菜谱如下。
中式自助餐厅菜谱：一、凉菜 五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。
二、热菜 清蒸皖鱼 。
一般自助餐有什么菜
问题同上，想明天去吃，听说是60一位， 3星到4星的酒店，做的是中餐，（。一般自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。
头盘为开胃品。
基本上是具有特色风味的咸、酸为主的菜。
第二道菜是汤。
包括浓汤茸汤和清汤。
第三道菜一般。
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