菠菜豆泡做法大全家常
来一份美味无比的菠菜豆泡汤。
原料：
菠菜一小把
豆泡8个
姜片少许
葱段少许
辅料：
植物油少许
米醋适量
胡椒粉适量
盐少许
麻酱一大勺
酱豆腐半块
香油少许
香菜少许
制作过程：
1、麻酱一大勺，加半块酱豆腐以及少许酱豆腐汁，兑上凉白开。调到稀稠合适的程度。
2、原料备好，洗净。锅里放少许植物油把葱姜煸香，加水。加少许盐和胡椒粉。放豆泡进去盖上锅盖，焖煮，把豆泡完全煮透。
3、放菠菜进去，菠菜煮熟后点上醋和香油即可出锅。
4、出锅后，舀一大勺麻酱汁儿进去，撒上香菜就可以享受了。
这道菠菜豆泡汤属于浓汤，味道非常醇厚，很香，令人抱起碗就放不下的那种。喜欢麻酱和酱豆腐的家人都可以试一试。
做法二:
排骨豆泡炖菠菜的用料
红薯粉条 一小把排骨 500g菠菜 500k豆泡 200k生抽 两汤勺酱油 一汤勺盐 适量葱姜蒜沫 适量食用油 三汤勺
排骨豆泡炖菠菜的做法步骤
步骤 1
排骨洗干净，冷水下锅开火煮开有了浮沫后关火，把排骨捞出控干水分待用。
步骤 2
开火炒锅里放油把葱姜蒜沫炒香放排骨翻炒，排骨炒至金黄加生抽，酱油，料酒翻炒，看排骨上色后加入开水用小火炖，开水以没过排骨为准。
步骤 3
炖的差不多了，用筷子插一插排骨，看肉软的时候加盐，在炖半小时入味
步骤 4
红薯粉条用开水泡软捞出，菠菜焯开水控水分，加上豆泡放排骨里一起炖，豆泡入味后关火出锅
自己在家怎么做豆泡
说到豆泡是常见的，对它在吃的时候，都是可以放心选择，这类食物含有的蛋白质比较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃豆泡的时候，需要注意一定要适量进行，这样食物消化比较缓慢，因此过多吃对身体消化会有损害，那豆泡的做法如何呢，下面就详细的介绍下它的制作方法。
豆泡的做法：
红烧豆泡
材料：豆泡150克，胡萝卜50克，西兰花100克，葱末10克，老抽10毫升，白糖5克，香油5毫升，食用油10毫升
做法
1.胡萝卜洗净，切成小片;西兰花洗净;摘成小朵;
2.锅中烧开水，将豆泡放入，变软后捞出，用冷水洗去大部分油脂，充分沥干。
3.大火烧热炒锅，放入油，将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟，调入老抽、白糖和少许热水，大火烧开。改中火炖10分钟。
4.待汤汁浓厚，放入西兰花和胡萝卜炒匀，改大火，汤汁基本收干后淋入香油即可。
黄豆芽烧豆泡
材料
原料：黄豆芽一包，豆泡(也叫油豆腐)一包。
配料：油、酱油、糖、盐各适量，水(或高汤)一杯。
做法
1。黄豆芽洗净去壳，沥干水。每只豆泡切成2-3片，备用。
2。锅里放少许油，大火将黄豆芽煸炒5分钟，加少许盐，塌软后放入豆泡、水、翻炒，加盖转中火焖8分钟，待汤汁浓缩后，放入少许酱油、糖继续翻炒均匀，出锅装盘。
在对豆泡的做法认识后，制作豆泡的时候，都是可以按照以上方法进行，不过对豆泡制作的时候，注意食材搭配上，要合理进行，这样制作后在吃的时候，利于身体营养吸收，对身体各方面也是没有任何损害的。
豆泡怎么做好吃
做法：
1、把牛肉切薄片；切的时候刀要和肉的纹理呈垂直状，这样切出的肉片口感不会老；切好的牛肉片中倒一点料酒和干淀粉，拌均后腌15分钟；
2、豆泡一分为二，这样更容易入味；如果是买的三角形的豆泡，那么就从中间劈开；
3、加一点点水，泻开腐乳块；
4、葱姜切丝；坐锅待油稍热后，放入葱姜丝，煸炒出香味；放入肉片，煸炒肉片至开始变色；
5、然后放入豆泡，继续翻炒；调入腐乳汁，翻炒均匀，让所有材料都裹上料汁；加一点点水，小火将所有材料煮二至三分钟入味，出锅前撒上葱花。
豆泡怎么做好吃?
主料：娃娃菜2棵、豆腐泡80克。
辅料：生抽适量、老抽适量、葱姜适量、八角1粒、食盐适量。
1.首先准备好食材。
2.娃娃菜纵向切粗丝。
3.锅中放油，放入娃娃菜大火煸炒。
4.炒出娃娃菜水汽，微微变软，拨到一边，放入葱姜、八角爆出香味。
5.葱姜、八角出香味后放入豆腐泡翻炒均匀。
6.加入生抽、老抽、食盐。
7.加入半碗水。
8.大火烧沸，转中小火烧制娃娃菜变软、豆腐泡入味即可。
9.成品图如下。
豆泡的做法有哪些?
主料：豆腐泡150g、猪肉馅200g。
辅料：香菇适量、葱姜适量、蚝油适量、老抽适量、香油适量、白胡椒粉适量、食盐适量。
蒸酿豆腐泡的做法
1、食材展示：豆腐泡、香菇、肉馅、葱姜等。
2、葱姜切末、香菇切末。
3、切好的香菇末、葱姜末放入肉馅中，依次加入蚝油、老抽、少许食盐、味精、白胡椒粉、香油等调料。
4、朝一个方向搅拌均匀，并微微上劲。
5、拿一个豆腐泡和一双筷子，用筷子把豆腐泡戳一个洞，然后把肉塞进豆腐泡里塞满。
6、所有依次做好。
7、酿好的豆腐泡放入蒸锅。
8、上汽后大火蒸12分钟即可关火。
9、成品！
