关于芦丁鸡的基本概述：
最近芦丁鸡在网络上炒得很火爆，但究竟有几个人知道芦丁鸡长啥样，怎么饲养，怎么加工等知识知之甚少。
芦丁鸡是雉鸡中体形最小的“迷你鸡”，有原色，栗色和纯白色等3种颜色。因其蛋中富含有可以降血压的芦丁成份而得名“芦丁鸡”。
目前在海南，福建，武夷山，贵州平塘等地有零星养殖个体。属于“特色”小众养殖项目，养殖数量十分稀少。
图片：纯白色的芦丁鸡
芦丁鸡喜生活在平原及低山地带，栖息在河边草地及沼泽地内的芦苇，灌丛或竹林边缘。
不建议养殖芦丁鸡的三大原因：
（一）没有相应的养殖技术作支撑。
不管是种植还是养殖，没有相应的技术作支撑，那么这个种植或养殖肯定是持续不下去的。
因为种植养殖本来所承受的风险是很多的，除市场需求市场价格或自然灾害影响外，种养技术的关键环节也决定着你种养事业的成败。
作为人们知之甚少的芦丁鸡，它的生活习性，管理方法方式，及疫情预防，人工养殖注意事项都一无所知。一旦疫情病害发生流行，很容易“一窝端”，存在养殖上的极大风险。毕竞“摸着石头过河”是要付出巨大成本的。
图片：人工饲养的芦丁鸡
（二）市场价格虚高，市场容量小
芦丁鸡这两年炒得比较热，市场价格看上去还不错。但是说实话，芦丁鸡的养殖实在太小众，而且现在的价格虚高，绝大多数都是炒作起来的。芦丁鸡的真实市场价格远远不如现在这么高。而且市场受众非常小，你说你愿意花30块钱买一只天天吃饲料长大的只有50克的芦丁鸡还是花30块钱买上两斤鸡肉来得实在?
（三）养殖难度大
芦丁鸡的体形较小，成年后的雄鸡体重都仅有30-43克，雌鸡体重在44-57克。因此，芦丁鸡根本不能吃大颗的饲料，就算吃菜叶也必须切得非常细才能喂芦丁鸡，否则芦丁鸡根本无法吞咽。而且芦丁鸡抗寒能力特别弱，养殖芦丁鸡必须完善保暖设施，一旦到寒冷的冬天，芦丁鸡极容易冻死。
