燕麦大家都经常见过也经常吃过，它是一种高纤维食物，现在越来越多的人讲究健康，尤其是爱美的女性，为了减肥，很少吃一些主食，经常是泡一杯燕麦片或是热牛奶来当做早餐或是晚餐，燕麦片冲泡简单又有营养，目前受到很多人的欢迎。那么，燕麦是什么样的呢？跟小麦又有什么区别？
燕麦的外观特点：燕麦是属于禾本科、一年生的草本植物。须根较坚韧。秆直立，光滑无毛，高可达120厘米，具节。它主要分两种，一种是皮燕麦，一种是裸燕麦，裸燕麦又称油麦、莜麦，成熟后不带壳，皮燕麦成熟后带壳。
燕麦
一、燕麦的播种时间：
燕麦是基本上在每年的10~11月份播种，麦苗经冰封雪压的严冬后，第二年开春气候温暖时，苗棵返青长势茂盛，4、5月份的时候开始抽穗了，然后到7月成熟收割。
二、燕麦的种植方法：
1、整地上
在种植燕麦之前，首先我们是要把地整理好，深耕和施肥，因为在燕麦饲草种植之前，如果是深耕的话，不仅能保蓄土壤水分，而且有消灭杂草、促进根系发育、防倒伏的作用
2、播种上
燕麦可分为春季和秋季播种，春季可在4月上旬开始播种，秋季可在10月上旬―下旬播种。单播行距15―30厘米。混播行距30―50厘米。播后镇压1―2次。每亩播种量10―15公斤左右。
3、管理上
在刚刚出芽的燕麦苗会容易生杂草，所以说我们要做好中间的除草工作，等生长以后就很少有杂草了，不过还要保持不能有积水，特别是在夏季，如果长时间积水闷热，容易生黄叶病斑，这样以后在管理上会更加的有些难度。
燕麦
三、燕麦和小麦的区别：
燕麦和小麦都是禾本科植物，都属于谷物，它们都是属于粗粮，却是两种不同的谷物。
燕麦：燕麦是一种杂粮，燕麦是低糖、高营养，一般人均可以食用，而且糖尿病者、高血压病者、高脂血症者、动脉硬化者、便秘者、肥胖者等皆可食用
小麦：是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦是人类的主食之一。
小麦的食用方法有很多：磨成面粉后可制作成面包、馒头、面条等一些食物；发酵后可以制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、核黄素、烟维生素A及维生素C等。
燕麦
另外燕麦还有重要的用途：燕麦可以当做饲草，饲草在畜牧业非常受欢迎，因为燕麦所含有的粗蛋白以及粗纤维，氨基酸种类和含量都非常高，喂养牲畜的时候能及时补充营养。另一方面就是燕麦还比较好储存的，也比较容易喂养动物，干燕麦直接喂养或者是粉碎与精饲料混合喂养都是非常不错的选择。
