说起无花果来多少有点神秘，这种果树不见其开花，却结出诱人喷香的果子来。在农村人们经常把它种在院子里，一来装点庭院，二来享用它那甘甜如饴的“无花果”。
其实无花果是有花的，并且花还很多，但它们都“藏”在肉质的花序托里，所以叫隐头花序。我们平时吃的就是无花果的“总花托”，剖开之后里面的“瓤”就是小花托，里面包着肉眼不易看到的小花。在无花果花托的顶端有一个开口部分，小昆虫就是从这里进去授粉的。
所以无花果并不是实际意义上的果实，其可食部分更多的部分是花托。但这并不影响农民们享受它的美味。无花果不仅口感甜糯而且营养还很丰富，其VC、氨基酸和天门冬氨酸等含量位居各类水果之首，所以素有“水果皇后”之称。
但需要农民朋友注意的是，如下这4类人最好不要吃。1、无花果甘甜如饴，是高糖类水果血糖较高、较肥胖的人群不宜多吃。
2、无花果具有泻下的作用，再加上其总花托顶端的开口，昆虫们爬里爬外易滋生细菌，所以腹泻的人要少吃。
3、无花果是隐头花序植物，花粉藏在果皮的里面，平时对花粉过敏的农民一定要少吃。
4、无花果富含多种植物酸，未完全成熟的尤甚，例如果酸、草酸、延胡索酸等，对于有胃溃疡的农民来说，食用后会加重溃疡的的刺激，所以也要少吃。
