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- 六。房山磨盘柿
北京特产是什么？（北京十大特产）
一、平谷桃
地理标志产品
平谷是全国最大的桃乡，推广果草畜综合种植只是全区发展生态经济的形式之一。
自20世纪90年代以来，以大桃为代表的水果生产在平谷区得到了广泛推广。截至目前，全区发展果树40.8万亩，建成以大桃为首的八大水果基地，占全区森林面积近一半。据林业资源调查，平谷区森林覆盖率为60.49%，高于全市平均水平25.2个百分点，达到世界发达国家水平。
二、长辛店白枣
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丰台区的长辛店翠枣、长辛店、朱家坟、张家坟又叫长辛店翠枣，是其主要分布区，主要种植于庭院。
这种枣的果实椭圆形，平均13.6克。皮薄、肉脆、核小、汁多味甜、品质高；9月初成熟。“枣熟了枣园见，吃了就去长辛店。”长辛店镇以枣闻名，尤其是长辛店的白枣，是长辛店镇生态休闲绿色产业的一张名片。“长辛店白枣”是北京的特色水果，深受市民喜爱。在第二届、第三届、第四届中国国际农产品交易会上，“长辛店白枣”荣获“最受欢迎产品奖”和“最畅销产品奖”。2006年，“长辛店白枣”获得北京奥运会水果推荐评选一等奖，同年被评为“中国名优水果”。2012年，“长辛店白枣”获得国家工商总局授予的地理标志证书商标权。
三、昌平草莓
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北京昌平区特产昌平草莓，是中国国家地理的标志性产品。昌平区地处国际公认的最佳草莓生产带，生产条件优越，产品质量突出。在周边省区享有较高的声誉，并远销香港、新加坡等地。
昌平生产草莓的自然条件优越。昌平区位于北纬40度，是国际公认的最佳草莓生产带。昌平区属暖温带大陆性半湿润半干旱季风气候区，全年四季分明，年平均日照时数2684小时，年平均气温11.7℃，无霜期200天左右，年平均降水量550 ~ 600毫米，符合草莓生长的各项气候指标。昌平草莓产区地处山前暖带，昼夜温差大，草莓生长期光照充足，有利于糖分的积累和风味的形成。在昌平，多年空空气质量达到一级或二级的天数有70%是迎风水供给的。燕山麦饭石渗下来的水源纯净无污染，京密引水渠从这里穿过，水资源优越。土壤为微酸性沙土，透气性好。优越的自然禀赋是生产优质农产品的前提。昌平区的自然禀赋非常适合草莓生长，从而保证了草莓的品质。
4.大兴西瓜
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北京大兴被誉为“中国西瓜之乡”，“大兴西瓜”早已成为北京人信赖的品牌。大兴种植西瓜历史悠久。几千年前辽国太平年间，大兴就有西瓜种植的历史。
大兴位于北京东南郊，永定河东侧。北臧村乡天宫院村以南，以庞各庄为代表的10个乡。西瓜分布区域相对集中，是该县西瓜的主产区。这个地区位于冲积平原，大部分是沙土。从5月到7月，西瓜的最适温度在18℃到35℃之间，而这里的月平均温度在20℃到26℃，极端最高温度在35℃以上。6月中下旬，该地区雨季到来，西瓜需水量约占总需水量的47%。再加上昼夜温差大，西瓜生长季节的日温差可达10℃以上。这里不仅自然条件有利于西瓜生长，而且农业技术人员和上千名瓜农都有丰富的甜瓜种植技术经验。出产的西瓜以沙、甜、脆著称，在北京、天津都很有名。大兴区一年一度的西瓜节期间，各乡镇瓜农比赛吸引了众多中外嘉宾。
动词 （verb的缩写）北京和白梨
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又名北京白梨，原产北京附近，是秋子梨系中的优良品种之一，也是北京水果中唯一带有“北京”二字的地方特色品种。
白梨是蔷薇科植物白梨的果实，呈扁圆形，果汁丰富，酸甜可口，风味浓郁，含糖量高。具有生津润燥、清热化痰、解酒的作用。2012年3月13日，国家质检总局批准在北京和白梨实施地理标志产品保护。
北京昌平羊坊镇西南是北京和白梨的生产基地。此地背靠糜竺，京密水道以东，依山傍水，是典型的山前暖区，适宜水果生产。胡建井白梨历史悠久，祖祖辈辈传下来，经专家考证已有300多年。白梨口感嫩，固体细胞少，含糖量高，尤其是晚熟后，香味与众不同。
六。房山磨盘柿
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“磨盘柿”，因其果实大，形状像“磨盘”而得名，产于中国北京房山。“磨盘柿”历史悠久。据说柿树是明朝洪武年间(公元1368-1399年)在房山栽培的。万历年间(公元1573-1620年)编纂的《方山县志》记载“柿本镜主食，西北核桃沟、西南张坊沟无村无寨。在北京卖的，房山最大，大小如拳，甜度如蜜”。它被朱迪皇帝授予皇家贡品。
房山柿树地理标志产品保护范围以市房山区《关于划定房山柿树地理标志产品保护区的建议书》(汉[2006]2号)提出的范围为准，包括镇、张坊镇、大石窝镇、长沟镇、韩村河镇、周口店镇、城关街道、阎村镇、青龙湖镇、河北。
七。怀柔板栗
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据记载，清代慈禧为了延年益寿，常吃栗子面小笼包，流传民间，成为著名的北京小吃之一。怀柔的糖炒栗子最好吃，但是举世公认。所以现在在北京，很难吃到真正怀柔栗子的糖炒栗子，因为大部分都是出口的。
中国历史悠久，坚果品质和抗病能力也享誉世界。自19世纪以来，欧洲、美洲和日本广泛引进了板栗。在中国板栗中，北京板栗属于最好的一类。一直在国内外市场享有盛名的燕山板栗、JD.COM板栗、天津李赣、良乡板栗，都是指京冀产的板栗。但由于这些栗子多分布在良乡或通过天津出口，随着时间的推移，原产地的概念已经模糊。
八、北京油鸡
又名中国宫廷黄鸡，起源于中国北京，据史料记载已有300多年的饲养历史。该鸡外形奇特，肉质细嫩，蛋味浓郁，是我国优良的肉蛋兼用和观赏用黄色羽毛的地方鸡种。在这部影片中，我将向朋友们介绍北京油鸡的养殖技术，详细描述这种鸡的品种特征，包括它的外貌特征、生长习性、产蛋和产肉性能，以及种蛋的生产和孵化的知识和林下散养的要求。
是中国稀有古老的鸡种，原产于北京郊区。相传北京姬友曾作为御用鸡，史料中有“太后不吃油鸡”的记载。1949年中华人民共和国成立时，北京油鸡被列入“建国第一宴”。1988年，末代皇帝的弟弟溥杰·爱新觉罗先生亲自品尝了这只鸡，并题写了“中国宫廷黄鸡”的字样。
九。北京烤鸭专用鸭
北京烤鸭是北京的名吃，以色泽鲜艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻而闻名中外。相传，烤鸭之美来自稀有的北京烤鸭，是当今世界上最好的肉鸭。
地点:北京郊区。现在分布在全国各地和世界各地。以北京鸭为原料加工的烤鸭具有生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好等优点，在国内外享有盛誉。2000年被列为国家畜禽品种保护品种。
十、桥梓枣
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子乔镇112平方公里的青山绿水张开热情的怀抱，欢迎来自世界各地的客人。桥镇山场面积广阔，气候、土壤等自然条件非常适合红枣生长。历史上是北京周边红枣最丰富的宝地。毛玉枣是北京的一种地方枣，在明朝时作为贡品出现在皇宫里。然而没过多久，该枣产量迅速下降，濒临灭绝。从2004年开始，子乔镇根据自身优势，把这种特色水果发扬光大，让老百姓也能吃到新鲜的红枣。经过近几年的发展，该镇已有冬枣、金丝枣等10多个枣品种，被誉为“京郊第一枣镇”。在这个秋高气爽的季节，如果你去子乔镇旅行，你会感受到“看不到山，只有枣林”的枣乡景观。
