荆门美食（荆门6大必吃美食特产）

荆门美食（荆门6大必吃美食特产）

荆门位于湖北省中部，以山地为主，境内南接江汉平原，北接京豫，南接湖广，东临吴越，西接川秦。自古以来就是兵家必争之地。下面小编给大家推荐六种到了荆门可以品尝的美食。

1.李希熏肉

“李希熏肉”是由农民在腊月杀猪后腌制的猪肉，加入带有柏树枝的米糠、核桃壳、花生壳和油菜籽壳等制成。，是熏制和烘烤的。成品清新浓郁，有烟熏物料的气味。吃前用米洗净，宜蒸、宜煮、宜炒、宜炖。气味是独特的。

2.盘龙菜

盘龙菜，又称盘龙菜、滚剁菜，被誉为“钟祥三绝”之一。是湖北省钟祥市特有的名菜。它的主要原料是鸡蛋、猪肉、鱼、葱和姜等。菜肴的特点是色泽鲜艳，肥而不腻，肉质滑嫩，香味绵长。

3.荆门雪枣

荆门雪枣，又名八角雪枣，是荆门的传统名点。其外观似枣，色泽洁白晶莹，无杂质，口感清纯、香甜、酥脆爽口。

4.米茶

米茶是湖北钟祥的传统小吃。其汤色浅黄，香气浓郁，微甜而不淡，微涩而不苦。它不仅可以代替大米，还具有饮茶解渴的作用。

5.矮子烧饼

矮馅饼是湖北荆门著名的传统小吃。它的皮很嫩，不粘牙，入口即化。馅香糯糯，不是很甜，回味无穷。

6.钟祥皮蛋

钟祥皮的卵体是透明的；蛋白质是半透明的；松花明显，设计精美，像松柏盆景；蛋黄深绿色，颜色层次丰富；口感嫩滑，气味清香，食之爽口；钟祥皮蛋营养价值丰富，口感好，不含铅，不含有害物质。富含锌、硒、蛋白质，深受消费者喜爱。

以上是推荐给大家品尝的荆门六大美食。荆门的朋友可以尝尝，味道都很不错。