牛蒡怎么吃（新鲜牛蒡怎么吃）
说到牛蒡，很多朋友可能不知道它是什么，但它其实是一种非常好的食物！牛蒡含有多种人体所需的维生素和矿物质，如菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等。其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍，蛋白质和钙的含量在根中居首位。所以，多吃牛蒡是非常好的。这个美食教程怎么样？田健美食屋将分享几种吃牛蒡的特殊方法。喜欢吃牛蒡的朋友赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一款菜是你想学的！
1:香煎牛蒡。
配料如下:牛蒡300g，胡萝卜1根，干辣椒2根，料酒1汤匙，生抽2汤匙，白糖1茶匙，白醋1汤匙。
具体做法如下:将牛蒡去皮，用流水冲洗干净，切成丝，用白醋泡在水里，防止变色。牛蒡片用醋水浸泡10分钟后，取出沥干水分。胡萝卜去皮，切丝。干辣椒去掉辣椒籽，切成小圆圈备用，锅中倒入少许油，小火煸炒干辣椒，倒入牛蒡和胡萝卜，转大火煸炒两三分钟，然后倒入1汤匙料酒、1茶匙白糖和2汤匙酱油。快速翻炒均匀，然后出锅！
做法:金平牛蒡
食材如下:牛蒡1根，胡萝卜1根，盐1茶匙，糖适量。
具体做法如下:将牛蒡洗净，用刀背刮去外皮，切成段，切成细条，然后将切片后的牛蒡条用2: 8的醋水浸泡5分钟左右，再用清水冲洗一遍，将胡萝卜切成细条，放入炒锅中加热，放入葱花，放入胡萝卜和牛蒡条，翻炒至胡萝卜和牛蒡条变软，加盐、盐即可。
做法:牛蒡炒牛肉
配料如下:牛蒡150g，牛肉50g，淀粉少许，生抽1汤匙，老抽1茶匙，香油3汤匙，白芝麻少许，味噌酒1汤匙。
具体做法如下:将牛蒡去皮，斜切，用刀切丝，盐水浸泡备用。牛肉丝加少许生抽，麻油和淀粉拌匀，腌制10分钟，入锅加热，将牛肉丝炒至变色，捞出待用，锅底加2汤匙香油，放入牛蒡丝，放入1汤匙生抽和1汤匙味噌酱，翻炒片刻，盖上锅盖焖1-2分钟，最后放入光滑的牛肉丝，拌匀装盘。撒一点白芝麻！
做法:牛蒡玉米汤
食材如下:玉米2根、牛蒡200克、香菇5朵、干海带20克、香菜1根、西红柿2个、胡萝卜1根、盐适量。
具体做法如下:牛蒡洗净去皮切段，然后用盐水浸泡备用。香菇、海带泡透，玉米、胡萝卜切块，西红柿、香菜整理。取一个锅，加入适量的水，放入牛蒡、玉米、海带、胡萝卜和蘑菇，加盖煮40分钟，然后放入西红柿煮1分钟，最后放入香菜和盐！
做法:牛蒡鸡汤
食材如下:鸡肉半只、牛蒡1颗、红枣8颗、枸杞20粒、盐1茶匙、姜1片。
具体做法如下:将土鸡洗净，牛蒡去皮，切块，泡水，将水倒入锅中。大火烧开后，将鸡肉焯至变色，然后取出。将焯水的鸡肉放入砂锅中，一次性倒入足够的冷水。大火烧开后改中小火，加入姜片、牛蒡、红枣、枸杞，加盖煮2小时，再加盐！
好吧，朋友们！牛蒡的吃法很多。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！
