紫皮石斛怎么吃（紫皮石斛的功效和吃法）

铁皮石斛是一种具有多种功能的两用食品。它不仅可以与食物一起烹饪出各种美味的药膳食谱，还可以作为治疗某些疾病的药材。但是，金钗石斛怎么吃？金钗石斛有哪些禁忌群体？

如何吃金钗石斛:

1.如果是新鲜的石斛，洗净后可以直接用热水浸泡，也可以加入枸杞、桂圆、红枣之类的。也可以榨汁:取适量新鲜石斛，洗净；将水加入榨汁机中；榨汁机开始工作3-5分钟，让营养充分挤出；可以喝出来，也可以根据个人爱好加入适量的蜂蜜或者冰糖。

2.汤汤:将石斛、土鸡、枸杞洗净备用；将切好的鸡块放入清水中煮沸，去除浮血沫；烧开，放入炖锅，小火煨；鸡肉嫩烂后，加入石斛和盐调味；煨30分钟。

3.泡酒:将石斛用凉开水洗净，与其他材料(生地60g，牛膝30g，杜仲20g)一起用浓度40%以上的酒浸泡。、丹参20g、枸杞5g、白酒10l)。3个月后就可以吃了。酒泡铁皮石斛有补肾养阴、生精祛风的功效。

那就是铁皮石斛怎么吃的问题。了解了这些吃法之后，就可以根据自己的实际情况来选择了！

1.铁皮石斛适用人群

干燥综合征和糖尿病、声音嘶哑失音等阴虚内热者，教师、歌手、播音员等特别适合食用；慢性萎缩性胃炎的人，胃液不足，胃热不足；高热后，适用于伤口干燥、烦渴、虚热者。阴虚发热患者早期可益胃生津，滋阴清热，关节炎，皮肤化脓性感染，血栓闭塞性脉管炎，慢性咽炎。这些疾病也适合服用铁皮石斛。此外，夏季炎热时，以水代茶煎服，可起到清热解毒、生津止渴的作用。

2.铁皮石斛的禁忌群体

发热初期未受阴伤者、因湿热而未成燥者、脾胃虚寒者(胃酸分泌过少者)忌用。发热患者不宜服用；寒湿重者慎用；高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病患者应在医生指导下服用；儿童和孕妇应在医生指导下服用；对石斛过敏的人应禁用，过敏体质者慎用。