忘忧草是什么植物（忘忧草就是黄花菜吗）

周华健曾深情地唱道:

“相视而笑不如相知，一个没有忧愁的姑娘。只是忘记”。

这个词真的很好说。世界是复杂的。能这么简单吗？有一句话，轮回变迁搬进了过去，你还欠我3000块钱，很多事情你忘不了。

照片1:萱草

但“少女无愁”的理论，自古就有。白居易写道:杜康解闷，萱草解忧。杜康可以放松了，没必要解释。大家都知道。那么，萱草为什么会忘记烦恼呢？我不知道。各种古籍“知其然不知其所以然”。最早的文字记载见于《诗经·冯伟·博·Xi》:“树的背面怎么会有草”。朱注:“废草难忘；回，北堂也。“所谓的‘曹琛’就是今天的萱草。不管为什么，反正萱草是个没有忧愁的姑娘。已经解决了。

图2:黄花菜黄花菜是一种“黄金娃娃”，它的特点是脸大，呈“淡金色”

百度显示，没有忧愁的女孩是黄花菜，黄花菜是没有忧愁的女孩。随便搜一下，就能看到很多文章振振有词地告诉你，一个没有悲伤的女孩的真实身份让你目瞪口呆。其实就是黄花菜、黄花菜等...可惜他们都错了，因为他们把黄花菜和黄花菜搞混了。外交的事千万不要问谷歌(现在国家不允许你随便问)，内政的事千万不要问百度，百度没决定，你就得问我。

说明从植物分类的角度来看，萱草这个词有两个意思。一、萱草属通用名，百合科萱草属(在某些分类系统中，萱草已被宣布独立，升格为芦笋属萱草)。在不太严谨的场合，“萱草”也可以作为萱草属植物的通称。其次，在中国最高权威的植物区系中，“萱草”是一个独立的种名，其对应的拉丁学名为萱草(Hemerocallis fulva (L.) L .)，黄花菜在拉丁文中也是黄花菜属植物。我们平时吃的大部分黄花菜都是黄花菜花的干品。

图3:二色萱草

但是就像陈生不是光武，黄花菜不是黄花菜一样，一个没有悲伤的女孩也一定不是黄花菜。在中国，这两者都有着悠久的栽培历史，有些地方混淆不清，但实际上它们的外观和用途是明显不同的。萱草五颜六色，早开晚谢，可开一整天。还有重瓣品种(重瓣品种看起来特别扭曲，一点都不好看)，一般用于观赏；黄花菜花小，下午甚至晚上开花，花期短。它们一般用于采花和食用。值得一提的是，萱草的花也可以被晒干成“黄花菜”，尽管这种做法并不常见——这也可能是两者混淆的来源。干了都一样德，味道一样。

图4:萱草萱草(相当艳丽，但忘了品种名称)

嗯，说没有区别还是不对的。黄花菜黄花菜和黄花菜都含有秋水仙碱等毒素(著名的秋水仙碱在培育无籽西瓜的过程中起到了关键作用。哎，说了那句话我是不是不敢吃无籽西瓜了？不要怕，后面我会解释)，吃不到新鲜的，会中毒的。现在栽培的观赏黄花菜黄花菜比乡土品种(如上图)色彩更丰富，变化更大，毒素含量也更高。它的毒性远比黄花菜黄花菜来得猛烈，还是不要吃的好。

图5:黄花菜，摄于胶南的一个山坡上，看起来比黄花菜娇嫩多了。在自然状态下，花瓣是收敛的，因为还没到开放的时候。对于“拍摄效果”，我自己“纠正”了一下。