1、和面办法:将面粉加适量植物油,糖,牛奶,鸡蛋,酵母发酵好。搓揉排出气。揉出一团,擀成薄片,之后薄片面上刷一层油。
2、刷好油后,从一头开端卷起。像折被子一样,折起两头。
3、两边重合折好,两边重合折好,用手掌按扁.持续擀薄,涂油,反复刚才叠被子的进程.多反复几次,反复的次数越多,饼皮的层次越多,口感越好。
4、持续擀薄,涂油,反复刚才叠被子的进程.多反复几次,反复的次数越多,饼皮的层次越多,口感越好,用刀改成小的长方形。
5、表面刷油,撒上芝麻,放入烤箱,什么时候考的鼓起来了,发黄橙色之后就差不多可以出炉了。
