向日葵是耐寒作物，在我国北方可在3月下旬播种，甚至可以秋播，但近年来，向日葵的病害逐年加重，加之授粉差，结实率低。研究证明在吉林省的西北部早播成为制约向日葵产量的重要因素之一，实行适时晚播是一项重要的增产措施。
常规食葵品种播期5月10日至20日，食葵杂交种播期5月25日至6月10日。油葵杂交种播期5月30日至6月20日。不同的品种对播种期的要求也不同，一定要根据种子的说明确定品种的实际播种期。
生育期=播种日期到该地点平均初霜期日期的天数+7天，根据该等式就很容易确定播种期。
提高保苗率。采用晚播，幼苗出土时大风期已过，减轻了沙打。此时各种植物都已萌发，苗期害虫食物源多，可减轻苗期害虫的危害。
有利于生长发育。在4月上中旬播种，使向日葵从出苗至现蕾处于干旱低温阶段，抑制了生长，减少了小花数。
提高结实率。晚播开花期在8月上旬，比早播田延后15天左右，此时连雨天气明显减少有利于昆虫传粉。
减少病害的发生。向日葵开花前对病害有较强的抗性，开花后抗病性明显减弱，晚播开花期和灌浆期躲过了7月中下旬的高温和降雨量高峰。
提高百粒重，增加子仁率。适时晚播由于叶部斑病减轻，有利于灌浆，籽粒饱满。
有利于田间管理。晚播播种时田间杂草已经萌发，随着播种作业消灭了大量的田间杂草。
播种前的准备工作有：晒种：播前一周选晴天，将种子摊在干燥向阳的地面上或塑料布上，在10时到16时连续晒种1-2天，可降低水分，能促进种子的活性，增强生活力，提高发芽势和发芽率。
浸种：在盐碱化耕地播种，只靠种子吸收土壤水分膨胀慢、发芽迟、出土晚，受盐碱危害的机会就高。播前浸种或催芽种可减少种子在土壤中的吸水量并缩短出苗时间，可明显提高出苗率。
具体方法是用25℃左右的清水或用0.1%-0.5%的硼酸水溶液，在18-20℃的室温下，油用型品种浸8-10小时，食用型品种浸10-12小时。浸种后捞出荫干一下就可以播种。
