怎么判断西瓜熟没熟
一看外形
看，首先要看西瓜的个头，个头圆润饱满光滑的就是成熟的好西瓜，如果外形不规则、左凹右凸的西瓜不要选，这种西瓜就算是熟的，也没有甜味。
再就是看外皮，成熟的西瓜一般外皮的颜色稍淡或泛白，接触地面部分会发黄，如果西瓜皮颜色特别嫩绿、鲜艳，则是未成熟的。
二掂重量
我们去买西瓜时，往往会有这样的误区，认为把西瓜抱在手上越沉，就越成熟越甜。其实，恰恰相反，成熟度越高的西瓜，其份量反而就越轻。主要原因是西瓜成熟的时候，细胞内空胞增大，果肉细胞的中胶层开始解离。
细胞间隙充满空气，比重也随着降低，份量也就变轻了。我们在挑选西瓜的时候，面对同样大小的西瓜，拿在手上掂一掂后，选份量轻的，份量重的可能就是生瓜。
三听声音
这一招可以大家都知道，在买西瓜的时候，都喜欢用手啪啪凑上耳朵听，但是，知道这一招不一定会正确判断。正确的方法是：左手托西瓜，右手轻轻弹拍，如果听到的是“嗒嗒嗒”声、手上没有震动感的，说明这个西瓜是生瓜；
如果听到的是“咚咚咚”的回声，手心感觉有轻微的震动，就是熟瓜；如果听到的是“嘭嘭嘭”声，手心有微微发颤的感觉，说明这瓜成熟度很高、口感更好；当听到“噗噗噗”的声音时，表示这个西瓜已经成熟过度了、并不是最佳食用期了。
怎么判断西瓜好吃
看西瓜藤
挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好，因为瓜蒂越绿，瓜就越新鲜；另外，瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。
看瓜脐
西瓜底部的小圈圈就是它的瓜脐，瓜脐的圆圈越小，就说明这西瓜皮越薄，里面的果肉饱满且多汁。
反之，如果瓜脐越大它的瓜皮就比较厚，吃着口感也会较差。
看瓜皮
好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮，并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。
花纹杂乱的西瓜通常不够成熟，瓜内的筋也会比较多。
此外，如果瓜皮上有黄色的色块，其实是因为西瓜没有晒到太阳、光照不足所致，一般来说，瓜皮黄色部分越少瓜吃着也越甜。
