西藏是我国非常著名的一个旅游圣地，当地也有非常多的美食和特产，而我们比较熟悉的藏红花，就是出自西藏，当初张骞出使西域时，就把藏红花给我们带了回来，而藏红花原来也不叫这个名字，是因为路线上经过西藏。
而这种花又是红色的，所以取名叫做藏红花，而我们在购买藏红花的时候，总会发现，为什么它们的价格总是不统一，并且有的很贵，有些很便宜，一斤能卖7万元，你家阳台也能种，为何藏红花能卖如此天价？
藏红花之所以贵，是因为它的产量并不是很大，一般一亩地的收成，只有0.2到0.3公斤，其次就是它的采收难度，必须要人工进行采收。
当天绽放的花朵必须当天采摘，而且需要非常小心，六公斤的鲜花柱，大约要采收十万多花才能获得，而经过晒干之后，这六公斤最终也只能产出500克，如果要求高品质的话，最多也就只有200克左右。
而藏红花的主要作用，就是作为香料，藏红花的味道有一种微妙的甜感，还有甘草花粉的香气，这也使得它与鱼子酱和白松露齐名，属于顶级的食材，但藏红花最重要的作用，还是它的药用价值，藏红花具有活血化瘀以及止痛的功效。
这也是为什么市场上的藏红花可以卖到七万一公斤的原因，而网上那些9.9包邮的藏红花，一般都是黑心商家，用红花冒充的，既没有香味，也不能入药，有些商家甚至用一些不明植物来染色，以次充好。
